今年のキットカットは火山パワー…バレンタインデーはラガーマン並みの爆発力で勝負

ネスレ⽇本が2019年のバレンタインデーに向けて、火山島で育った希少なカカオから作られる「ボルカニックチョコレート」を使⽤した「キットカットショコラトリーサブリムボルカニック」を1月15⽇（火）に販売開始した。

この販売開始にともなって同日、新商品お披露目・試食会が東京・丸ビルホールで開催された。発表会ではネスレ⽇本の常務執⾏役員としてコンフェクショナリー事業を統括するセドリック・ラクロワが、ボルカニックチョコレートを活⽤した「キットカット」ビジネスの戦略と商品コンセプトを解説。

左からセドリック・ラクロワ（ネスレ日本）、山田ローラさん、山田章仁選手、新商品を監修した高木康政シェフ

ボルカニックチョコレートに使⽤するカカオ供給元の担当者、ファイアツリーチョコレート社のマーティン・オデア氏が来⽇し、世界総⽣産量のわずか0.2%のカカオの希少性について解説した。

火山島（Volcanic Islands）の豊かな大地に育まれた希少なカカオが原材料。降り積もる火山灰の土壌が創り出すその味わいは、他のカカオとは異なる独特の果実味や酸味、大地の力強さを感じさせるという。そんな火山島の神秘なボルカニックチョコレートが「キットカットショコラトリー」として販売されることになったのだ。

今回使用されるカカオがどれだけ希少なのかというと、「バヌアツ」「パプアニューギニア」「フィリピン」でとれるカカオは、世界中のカカオ生産量の1.5%未満で、そのうちのわずか10%、つまり世界中の生産量の約0.2%にも満たない希少なカカオだという。「サブリムボルカニック」は、その中でもさらに厳選した、良質なカカオを使用しているという。

そしてこの商品を監修したトップパティシエ高木康政シェフが商品のこだわりやバレンタインのおすすめポイントを語った。

火山灰の降り積もった豊かな土壌が創り出すその味わいは、独特の果実味やマグマのような酸味、地底深くから湧き出るような大地の力強さを感じさせる味わい。世界中のチョコレートを知り尽くしたパティシエをして “Taste of the Earth”と言わしめたほどだ。

仲のいいカップルの代名詞としてバレンタインデー直前の発表会に登場したプロラグビー選手の山田章仁とローラ夫人

さらに、当日は火⼭のようなパワーあふれる闘志で活躍中のプロラグビー選⼿、⼭⽥章仁と、モデルの⼭⽥ローラ夫人が登場。これまでのバレンタインエピソードが語られるとともに、ローラ布陣から⼭⽥にボルカニックチョコレートが⼿渡され、一足早いバレンタインで2019ラグビーワールドカップ日本大会のエールが贈られた。