全国の『北の味紀行と地酒 北海道』で春を告げる味覚期間限定販売

『北の味紀行と地酒 北海道』では、春が旬「春告魚（鰊・ニシン）」を「薄造り（ポン酢がけ）」「おからニシン番屋漬」と、増毛町名産「甘海老の“颯っと”唐揚げ」を期間限定で販売。増毛以外ではほとんど流通していない希少な地酒「国稀」とともに「増毛の味」を堪能できる。

期間限定販売は2019年3月7日（木）～6月上旬。入荷状況により期間が変更となる場合がある。一部店舗は除く。

北海道の漁師から「春告魚」として親しまれるニシン。秋が旬と言われているニシンだが、実は春にも美味しい魚。以前には、北海道と言えば「ニシン」といわれたほど漁獲量が高く、鰊漁が北海道の経済を支えてきた。

地酒「国稀」と増毛町名産「甘海老の“颯っと”唐揚げ」

販売メニュー
・春告魚の北海薄造り～ポン酢がけ～ 
1.5尾1680円・1尾 980円（税抜） ※写真は1.5尾
・おからニシン番屋漬（甘口） 980円（税抜） 
・甘海老の「颯と」唐揚げ 　880円（税抜）
期間 2019年3月7日（木）～6月上旬頃まで ※一部を除く全国の店舗

北の味紀行と地酒 北海道
「北の味紀行と地酒 北海道」は、最高の素材を最高の状態で届けることにこだわり、鮮度を見極め、素のままの美味しさを職人の感性と技で、焼く・蒸す・煮る・盛ることでさらに引き立て、提供する。また、北海道の生産者や地場企業、店舗様と直接交渉し、まだ多くの人には知られていない北海道の食材、食文化など未知の北海道を紹介していきたいという。全国50店舗（横浜西口駅前店除く）東京・神奈川・埼玉・千葉・大阪

北の味紀行と地酒 北海道はコロワイドグループの株式会社コロワイドMD（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長 髙橋 尚也）が運営する。